乙醇乙酸，催化吸水求硫酸：这句的意思是说乙酸乙醇在浓硫酸的催化浸染下发作酯化反映生成醋酸乙酯，在该反映中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂（由于该反映是可逆反映，生成的水被浓硫酸秉承失踪，降低了生成物水的浓度，然后使平衡向着生成醋酸乙酯的标的意图进行）。

    醋酸乙酯生产厂家表示除酸除醇靠纯碱是指除失踪随醋酸乙酯蒸腾出来的乙酸和乙醇要依托纯碱溶液，饱满纯碱溶液的浸染是既可消融乙醇，又可中和乙酸，还可以降低醋酸乙酯的消融度；另一层意思接近的意思，是指把发作蒸气的导管口接近饱满纯碱溶液的液面，只能接近而不能直接通入溶液中是为了避免倒流。例如内酯类化合物不溶于水，但遇碱开环生成羧酸盐溶于水，再加酸酸化，又从头构成内酯环从溶液中析出，然后与其它杂质分手；生物碱一般不溶于水，遇酸生成生物碱盐而溶于水，再加碱碱化，又从头生成游离生物碱。